Sobral

Insegurança alimentar e nutricional:

No município, a insegurança alimentar e nutricional atinge diferentes níveis da população, sendo 15 a 29% moderada e 30 a 44% leve.

Estado nutricional da população:

Os dados de estado nutricional indicam prevalência de obesidade de menos de 10% entre adultos, 10 a 25% entre adolescentes de 13 a 17 anos, 10 a 25% entre crianças de 10 a 12 anos, 10 a 25% entre crianças de 4 a 9 anos, menos de 10% entre crianças de 2 a 4 anos e menos de 10% entre menores de 2 anos. Para sobrepeso, os percentuais são, respectivamente, 26 a 50%, 10 a 25%, 10 a 25%, 10 a 25%, menos de 10% e 10 a 25%. Fonte dos dados: SISVAN-Web abril de 2026.

Promoção da alimentação adequada e saudável:

Para a promoção da alimentação adequada e saudável, o município desenvolve os programas Sobral possui forte atuação na promoção da alimentação saudável , principalmente na atenção básica e no ambiente escolar voltados à população infantil e os programas Ações realizadas no território e vídeos de conscientização destinados à população adulta. Também são realizadas as iniciativas Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na atenção primária e saúde; Atividades coletivas em unidades básicas (grupos, palestras e oficinas); Ações do Programa Saúde na Escola (PSE); Campanhas de Promoção da Alimentação Saudável e prevenção de doenças crônicas, visitas domiciliares; Acompanhamento alimentar e nutricional por meio do SISVAN de conscientização sobre hábitos alimentares.

Programa Saúde na Escola (PSE):

O Programa Saúde na Escola (PSE) alcança mais de 60% das escolas do município.

Equipamentos públicos de SAN:

A rede pública municipal de Segurança Alimentar e Nutricional conta com Banco de Alimentos e 25 Cozinha(s) Comunitária(s).

O Banco de Alimentos, de gestão pública, funciona por meio de doação de alimentos a entidades cadastradas, e recebe recursos federais do PAA, além de não receber recursos municipais destinados ao programa.

As Cozinhas Comunitárias possuem capacidade conjunta para preparar e distribuir 100 refeições por dia, custeadas pelo orçamento estadual. Utilizam alimentos provenientes da agricultura familiar/local e contam com acompanhamento nutricional no preparo das refeições.

Vulnerabilidade e articulação da rede de proteção social:

O município possui mapeamento das áreas de maior vulnerabilidade, que identifica CRAS, ANEXOS DE CRAS. Nos serviços dos CRAS, são incluídas questões relacionadas à situação de segurança alimentar e nutricional dos usuários. O município ainda não conta com mecanismo formal de integração entre SUS, SUAS e SISAN para essa finalidade.

Nova Cesta Básica:

A gestão municipal conhece, mas não aplica as diretrizes do Decreto nº 11.936/2024 (Nova Cesta Básica) em suas políticas e programas locais de Segurança Alimentar e Nutricional.

O município conta com 1 feira agroecológica, 1 feira orgânica e 1 feira livre convencional em funcionamento, com comercialização de alimentos de produção local. A estrutura de abastecimento inclui ainda mercado(s) municipal(is) e/ou central(is) municipal(is) de abastecimento, com comercialização de alimentos agroecológicos e orgânicos e alimentos de produção local.

Como parte das ações de promoção do abastecimento e do acesso a alimentos saudáveis, são desenvolvidos os programas próprios, além das ações de distribuição de alimentos. PAA ALIMENTOS - 2026 (22 famílias beneficiadas); PAA LEITE (95 entidades cadastradas); Ações contínuas de distribuição de cestas básicas para famílias em situação de vulnerabilidade social e insegurança alimentar (SEDHAS e Defesa Civil). O município também fomenta ou apoia a realização de eventos gastronômicos, Periodicamente.