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Santiago

Rio Grande do Sul — RS

Sul • Centro Ocidental Rio-grandense › Santiago

👥
Habitantes

48.938 hab.

📐
Território

2.414 km²

🏙️
Densidade demográfica

20,27 hab/km²

🗺️
Corte

Santa Maria

💰
PIB per capita

R$ 38.041,83

Fonte: IBGE — SIDRA

O município conta com LOSAN, instituída pela Lei Municipal nº 506/2023, e aderiu ao SISAN em 2024. A estrutura municipal de governança em Segurança Alimentar e Nutricional também conta com Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (COMSEA), ativo desde 2005, e com a CAISAN, composta pelas secretarias Assistência Social, Agricultura, Meio Ambiente, Educação e Saúde.

LOSAN

Lei nº 506/2023

COMSEA

Desde 2005

SISAN

Adesão em 2024

CAISAN

Estado nutricional da população:

Os dados de estado nutricional indicam prevalência de obesidade de 26 a 50% entre adultos, 10 a 25% entre adolescentes de 13 a 17 anos e 10 a 25% entre crianças de 10 a 12 anos. Para sobrepeso, os percentuais são de 26 a 50% entre adultos, 10 a 25% entre adolescentes de 13 a 17 anos, 10 a 25% entre crianças de 10 a 12 anos, 10 a 25% entre crianças de 4 a 9 anos, 10 a 25% entre crianças de 2 a 4 anos e menos de 10% entre menores de 2 anos. Fonte dos dados: Sisvan/2025.

Promoção da alimentação adequada e saudável:

Para a promoção da alimentação adequada e saudável, o município desenvolve os programas Atendimento Nutricional, Educação Nutricional nas escolas, CRAS e ESF's, PAA, PNAE, Programa Olhar adolescente, ações educativas através do PIM, PSE voltados à população infantil e os programas Educação Nutricional nos CRAS, CENTRO DE CONVICÊNCIA PARA IDOSOS, grupos nos ESF's de mulheres, idosos, hipertensos, diabéticos. Projeto Pila Verde, feiras de agricultura familiar, PAA, Programa 60 +, FENAMEL destinados à população adulta. Também são realizadas as iniciativas Programa Radio Semanal do CAISAN, Pila verde, feiras, palestras, capacitações, materiais educativos, cartazes, banners, folders, mídias sociais, FENAMEL de conscientização sobre hábitos alimentares.

Programa Saúde na Escola (PSE):

O Programa Saúde na Escola (PSE) alcança mais de 60% das escolas do município.

Equipamentos públicos de SAN:

A rede pública municipal de Segurança Alimentar e Nutricional conta com 1 Restaurante(s) Popular(es).

Os Restaurantes Populares são mantidos pelo município, custeados pelo orçamento municipal. Utilizam alimentos provenientes da agricultura familiar/local e contam com acompanhamento nutricional no preparo das refeições.

Vulnerabilidade e articulação da rede de proteção social:

O município possui mapeamento das áreas de maior vulnerabilidade, que identifica CRAS. Nos serviços dos CRAS, são incluídas questões relacionadas à situação de segurança alimentar e nutricional dos usuários. O município ainda não conta com mecanismo formal de integração entre SUS, SUAS e SISAN para essa finalidade.

Nova Cesta Básica:

A gestão municipal conhece e aplica as diretrizes do Decreto nº 11.936/2024 (Nova Cesta Básica) em suas políticas e programas locais de Segurança Alimentar e Nutricional.

Dados de Obesidade e Sobrepeso

26 a 50% entre adultos

Dados de Obesidade e Sobrepeso

26 a 50% entre adultos

Incentivo à alimentação saudável
Programa Saúde na Escola

mais de 60% das escolas

Conscientização sobre hábitos alimentares
Restaurante popular

1 unidade

Mapeamento de áreas de vulnerabilidade
Controle da segurança alimentar nos CRAS
Nova Cesta Básica

O município conta com 1 feira orgânica e 3 feiras livres convencionais em funcionamento, com comercialização de alimentos de produção local.

Como parte das ações de promoção do abastecimento e do acesso a alimentos saudáveis, são realizadas as ações de distribuição de alimentos. Cestas básicas diretamente nos CRAS (700 cestas mensais em media). O município também fomenta ou apoia a realização de eventos gastronômicos, FENAMEL, food truck, massas, cordeiro.

Feiras orgânicas

1 feira

Feiras convencionais

3 feiras

Eventos gastronômicos
Ações de distribuição de alimentos
Hortas Escolares
Sim
Hortas Comunitárias
Sim
Incentivo à Transição Agroecológica
Não
Banco de Sementes Crioulas
Sim
Principal Modelo de Produção

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Outros Programas de Apoio à Produção Local

FENAMEL - (Feira Nacional do Mel) - Santiago se destaca por ser maior produtor de mel do estado do RS

Estudantes na Rede Pública
87%
Refeições servidas por dia

7.600

Cardápio elaborado por nutricionista
Sim
Inclui alimentos da cultura alimentar local
Sim
Atende exigências do PNAE / FNDE
Sim
Plano de Resiliência / Ação Climática
Não
Inventário de Emissões de GEE
Não
Segurança Hídrica para Produção de Alimentos
Não
Abastecimento de Água — pop. total (autodeclarado)
98%
Rede de Esgoto — pop. total (autodeclarado)
23%
Coleta de Resíduos Sólidos (autodeclarado)
100%
Coleta Seletiva
Sim
Programa de Compostagem
Sim
Pessoas no CadÚnico

13.652

Famílias em situação de pobreza

1.398