LUPPA dá início a sua 5ª edição com seminário de abertura sobre Educação Alimentar

O Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares (LUPPA) realizou, no último dia 28 de janeiro, o primeiro seminário da 5ª edição do programa, realizado de forma online. A atividade marcou o início da programação formativa do LUPPA em 2026, que ao longo do ano contará com seminários e oficinas voltados às cidades participantes da edição vigente.

Com o tema “A Hora e a Vez da Educação Alimentar”, o encontro teve como ponto de partida a apresentação do policy brief homônimo, elaborado pelo Instituto Comida e Cultura, e promoveu o debate sobre o papel da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada, da Segurança Alimentar e Nutricional e da saúde. A discussão foi conduzida por Ariela Doctors e Erika Fischer, do Instituto Comida e Cultura, e contou ainda com a apresentação de experiências municipais já em curso.

Durante o seminário, as cidades convidadas compartilharam práticas concretas de EAN em diferentes contextos. Contagem (MG) apresentou ações desenvolvidas no âmbito da segurança alimentar do município, com destaque para iniciativas em restaurantes populares, bancos de alimentos e cozinhas comunitárias, integrando educação alimentar, combate ao desperdício e promoção da saúde. Nova Lima (MG) trouxe a experiência da Educação Alimentar e Nutricional no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com formações contínuas de merendeiras, nutricionistas, professores e famílias, além de projetos que aproximam estudantes dos alimentos e da alimentação escolar. Já Porto Alegre (RS) compartilhou a atuação da EAN no Sistema Único de Assistência Social (SUAS), por meio do projeto AlimentAÇÃO, que promove encontros formativos com usuários da rede socioassistencial, fortalecendo a autonomia alimentar e o acesso a uma alimentação adequada e saudável.

Ao longo de cada edição, o LUPPA se estrutura em diferentes etapas complementares: uma programação formativa, composta por dez seminários e oficinas on-line realizados ao longo do ano, que aprofundam temas estratégicos para o fortalecimento das políticas públicas alimentares nas cidades participantes; o LUPPA Lab, etapa presencial de imersão e troca entre os municípios e o LUPPA Web, evento on-line transmitido ao vivo pelo YouTube do Instituto Comida do Amanhã, que marca o encerramento da edição e apresenta os próximos passos da iniciativa. Essa arquitetura busca ampliar o entendimento sobre os sistemas alimentares e fortalecer capacidades institucionais para transformar a alimentação nas cidades.