Participaram da oficina representantes de Autazes (AM), Bayeux (PB), Boa Vista (RR), Cruzeiro do Sul (AC), Montenegro (RS), Parauapebas (PA) e São José dos Pinhais (SP).  Compõem ainda o grupo de cidades ingressantes nesta edição: Altamira (PA), Planaltina (GO), Ribeirão das Neves (MG) e Ubá (MG), que, juntos dos municípios já participantes do programa, totalizam 65 cidades nesta edição com realidades territoriais diversas e desafios concretos para o fortalecimento de suas políticas públicas de Segurança Alimentar e Nutricional (SAN).

A primeira oficina do LUPPA teve como objetivos celebrar o início da nova edição, apresentar o perfil das cidades participantes e compartilhar o desenho da jornada do programa em 2026. Também foi um espaço para que os municípios trouxessem suas expectativas e prioridades para o ciclo. Entre os principais temas identificados nas entrevistas preparatórias realizadas em janeiro e fevereiro estão o fortalecimento da governança de SAN, a estruturação e ativação de instâncias como CAISAN e CONSEA, o avanço da agenda agroecológica e a construção de sistemas alimentares mais resilientes frente a crises econômicas, eventos climáticos extremos e fluxos migratórios.

“O LUPPA é uma comunidade muito grande e a cada ano entra um grupo novo, e as cidades que já estavam também renovam a sua participação. Mas a gente gosta de fazer essa primeira oficina dedicada ao grupo que chega, pensando em honrar quem está chegando”, declara Juliana Tângari, diretora do Comida do Amanhã, em sua fala de abertura.

Apresentações

Durante a rodada de apresentações, as cidades destacaram desafios e metas específicas. Em Bayeux (PB), por exemplo, a prioridade é fortalecer o Sistema Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. Já Boa Vista (RR) busca aprimorar a implementação do Plano Municipal de SAN com maior integração intersetorial. Cruzeiro do Sul (AC) ressaltou a importância de estruturar sua governança diante de desafios logísticos e de produção agrícola, enquanto Parauapebas (PA) pretende ampliar o conhecimento institucional sobre a política de SAN e fortalecer ações já existentes. São José dos Pinhais (PR) destacou a necessidade de consolidar a pauta da segurança alimentar como agenda transversal na gestão pública.

Para Edilamar Marques, representante de Cruzeiro do Sul, a entrada no programa acontece em um momento estratégico. “O LUPPA pra gente veio em um momento muito bom, estratégico e que eu espero poder aprender muito com quem já está no programa, com quem já pode nos dar a base e, principalmente, com as cidades que já têm experiência que vão poder contribuir com a gente com muito mais”, afirma.

Etapas

Ao longo de cada edição, o LUPPA se estrutura em diferentes etapas complementares. A jornada inclui seminários temáticos mensais e oficinas periódicas on-line, que aprofundam conteúdos estratégicos; o LUPPA Lab, etapa presencial de imersão e troca entre as cidades, que nesta edição será realizado em Caxias do Sul (RS), em maio; além do LUPPA Web, evento on-line transmitido ao vivo pelo YouTube do Instituto Comida do Amanhã, que marca o encerramento do ciclo e apresenta os próximos passos da iniciativa.

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Com o tema “A Hora e a Vez da Educação Alimentar”, o encontro teve como ponto de partida a apresentação do policy brief homônimo, elaborado pelo Instituto Comida e Cultura, e promoveu o debate sobre o papel da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na promoção do Direito Humano à Alimentação Adequada, da Segurança Alimentar e Nutricional e da saúde. A discussão foi conduzida por Ariela Doctors e Erika Fischer, do Instituto Comida e Cultura, e contou ainda com a apresentação de experiências municipais já em curso.

Durante o seminário, as cidades convidadas compartilharam práticas concretas de EAN em diferentes contextos. Contagem (MG) apresentou ações desenvolvidas no âmbito da segurança alimentar do município, com destaque para iniciativas em restaurantes populares, bancos de alimentos e cozinhas comunitárias, integrando educação alimentar, combate ao desperdício e promoção da saúde. Nova Lima (MG) trouxe a experiência da Educação Alimentar e Nutricional no contexto do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com formações contínuas de merendeiras, nutricionistas, professores e famílias, além de projetos que aproximam estudantes dos alimentos e da alimentação escolar. Já Porto Alegre (RS) compartilhou a atuação da EAN no Sistema Único de Assistência Social (SUAS), por meio do projeto AlimentAÇÃO, que promove encontros formativos com usuários da rede socioassistencial, fortalecendo a autonomia alimentar e o acesso a uma alimentação adequada e saudável.

Ao longo de cada edição, o LUPPA se estrutura em diferentes etapas complementares: uma programação formativa, composta por dez seminários e oficinas on-line realizados ao longo do ano, que aprofundam temas estratégicos para o fortalecimento das políticas públicas alimentares nas cidades participantes; o LUPPA Lab, etapa presencial de imersão e troca entre os municípios e o LUPPA Web, evento on-line transmitido ao vivo pelo YouTube do Instituto Comida do Amanhã, que marca o encerramento da edição e apresenta os próximos passos da iniciativa. Essa arquitetura busca ampliar o entendimento sobre os sistemas alimentares e fortalecer capacidades institucionais para transformar a alimentação nas cidades.

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O material sistematiza aprendizados da quarta edição do programa LUPPA, que ao longo de todas suas edições chegou a 54 cidades de 18 estados, distribuídas pelas cinco regiões do país, formando uma rede diversa que conecta pequenos municípios, cidades médias e grandes capitais.

Alimentação é política pública, sim

Apesar de muitas vezes ser tratada como uma escolha individual, a alimentação é profundamente influenciada por políticas públicas. São decisões municipais que definem o que chega às escolas, como funcionam feiras e mercados, o apoio à agricultura familiar, as estratégias de combate à fome, o manejo de resíduos orgânicos e a integração entre alimentação, saúde, clima e desenvolvimento local.

O “Cadernos LUPPA” mostra que, quando a agenda alimentar é integrada às políticas urbanas, ela se torna uma ferramenta poderosa de transformação social. Na 4ª edição do LAB, os municípios participantes apontaram como temas prioritários ações como hortas comunitárias, escolares e em equipamentos públicos, educação alimentar e nutricional, bancos de alimentos, compras públicas da agricultura familiar, valorização da produção local, combate ao desperdício e apoio ao aleitamento materno.

Boas práticas que inspiram outras cidades

A publicação também apresenta experiências já em andamento em diferentes regiões do país. Entre os exemplos estão o fortalecimento do PAA Indígena em Arame (MA), ampliando a produção tradicional e o acesso a alimentos para comunidades vulneráveis; o projeto Vale Verde, em Francisco Morato (SP), que promove a troca de materiais recicláveis por alimentos frescos; e o avanço das compras da agricultura familiar para a alimentação escolar em Benevides (PA), aliado à expansão de hortas institucionais.

Outros destaques incluem o banco de alimentos estruturado em Santa Luzia (MG), a política de economia circular com moeda social digital em Santiago (RS), e as ações de apoio à transição agroecológica e às hortas comunitárias em Tefé (AM). São iniciativas que mostram como diferentes realidades territoriais podem construir soluções próprias, adaptadas às suas necessidades locais, mas conectadas por objetivos comuns.

Construção coletiva fortalece a agenda alimentar

Um dos pilares do LUPPA é a troca entre cidades. Durante a 4º edição, mentorias e oficinas reuniram municípios em diferentes estágios de implementação de políticas públicas alimentares. Temas como governança intersetorial, elaboração de Planos Municipais de Segurança Alimentar e Nutricional, fortalecimento de bancos de alimentos, alimentação escolar e compras públicas estiveram no centro das discussões.

O Cadernos LUPPA: Aprendizados do 4º LAB foi desenvolvido como um instrumento aberto de aprendizagem e inspiração. O conteúdo está disponível para consulta pública e livre compartilhamento, com o objetivo de apoiar gestores públicos, organizações da sociedade civil, pesquisadores e pessoas interessadas em fortalecer políticas alimentares urbanas no Brasil.

👉 O material completo pode ser acessado aqui.

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O LUPPA – Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares, realizado pelo Instituto Comida do Amanhã em correalização com o ICLEI América do Sul, anunciou as 11 cidades que integrarão a 5ª edição do programa. O anúncio foi feito durante o LUPPA WEB, live transmitida pelo YouTube do Comida do Amanhã, no dia 10/12, que marcou também o encerramento da 4ª edição e apresentou os próximos passos da iniciativa.

As cidades selecionadas, escolhidas a partir de critérios que priorizam diversidade territorial e o fortalecimento de políticas alimentares em diferentes realidades brasileiras, são:

Altamira (PA)
Autazes (AM)
Bayeux (PB)
Boa Vista (RR)
Cruzeiro do Sul (AC)
Montenegro (RS)
Parauapebas (PA)
Planaltina (GO)
Ribeirão das Neves (MG)
São José dos Pinhais (PR)
Ubá (MG)

A 5ª edição chega em um momento decisivo para o LUPPA, que desde 2021 vem se consolidando como um dos programas mais inovadores em políticas públicas alimentares, reunindo mais de 60 municípios, distribuídos em 18 estados, além de cinco cidades mentoras. O programa é reconhecido internacionalmente por sua capacidade de articular governos locais para enfrentar desafios alimentares, ambientais e climáticos com uma abordagem sistêmica.

Para Juliana Tângari, diretora do Comida do Amanhã, o LUPPA se renova a cada edição, à medida em que a comunidade cresce e amplia-se a capacidade de ação dos municípios e, consequentemente, a expectativa de impacto: “A 5ª edição marca um amadurecimento do programa, com lições acumuladas mas certamente muitos desafios ainda a enfrentar. Temos muito orgulho e gratidão por receber a confiança de tantos gestores, agentes públicos, conselheiros e especialistas no tema de sistemas alimentares urbanos, não só no Brasil, mas em todo o mundo todo – que olham para cá para saber o que estamos co-criando juntos”, afirma.

As atividades do LUPPA são organizadas em ciclos anuais, denominados edições. Cada edição tem início com a seleção de novas cidades e, entre as diversas atividades de cada jornada LUPPA, é realizado anualmente o LUPPA LAB, um encontro presencial para troca de experiências entre gestores municipais. Na 5ª edição, o encontro presencial acontecerá em Caxias do Sul (RS), em data ainda a ser definida. Além disso, o programa conta também com a fase de mentorias, entre cidades mentoras e mentoradas, e a cada dois meses são promovidas oficinas e seminários de acompanhamento com toda a comunidade LUPPA.

“A expansão do LUPPA evidencia como as políticas alimentares têm sido estratégicas para as cidades e para o desenvolvimento urbano sustentável. Ao investir nessa agenda, os municípios contribuem para o fortalecimento da segurança alimentar, valorizam a produção local e constroem respostas mais eficazes para os desafios climáticos e sociais. A chegada de novas cidades agrega a essa trajetória com mais representatividade geográfica, troca de experiências e boas práticas”, reforça Rodrigo Perpétuo, secretário-executivo do ICLEI América do Sul.

Ao integrar o LUPPA, os municípios passam a fazer parte de uma rede estratégica de municípios comprometidos com a construção de um sistema alimentar mais saudável, sustentável, justo e biodiverso.

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A região amazônica tem características intrínsecas totalmente diferentes do restante do Brasil. Por isso, a apresentação do Resumo Amazônia é tão significativa: ela traz informações específicas sobre as cidades da Amazônia Legal.

As especificidades dessas cidades se destacaram ao longo do LAB e mostram como é importante que as políticas
alimentares sejam desenvolvidas levando em conta os aspectos territoriais e locais de cada região.

Mais detalhes e informações sobre as atividades desenvolvidas durante o LAB presencial, bem como sobre as Sessões de Mentoria e os Projetos Âncora, podem ser encontrados no Caderno LUPPA – Aprendizados do 2º Lab.

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O Caderno LUPPA traz à luz os aprendizados da segunda edição do LUPPA, realizada entre setembro de 2022 e julho de 2023.

Nesta publicação, mostramos como nossas atividades evoluíram, quem participou e o que conquistamos juntos, além de uma compilação de programas, políticas e iniciativas das cidades participantes que foram compartilhados ao longo do programa.

Nesta segunda edição tivemos a oportunidade, pela primeira vez, de realizar o LUPPA LAB presencialmente, com a presença de gestores, técnicos e conselheiros que compartilharam seus desafios, trajetórias e casos de sucesso, e conheceram as soluções que outras cidades encontraram para desafios comuns.

Foi uma edição muito especial e agora você pode conhecer todos os detalhes no Caderno LUPPA – Aprendizados do 2º Lab.

Conheça também o Caderno LUPPA – Aprendizados do 2º Lab – Amazônia.

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Como as cidades têm um papel a desempenhar como motores da transformação dos sistemas alimentares, o LUPPA – Laboratório Urbano de Políticas Públicas Alimentares foi pensado para que governos locais e conselhos municipais fortaleçam suas políticas e estratégias alimentares locais.

A 1ª edição do LUPPA contou com 9 oficinas virtuais e 6 webinários. Foram 35 horas de trabalho imersivo, reunindo mais de 60 pessoas – representantes de governos locais e de conselhos municipais de segurança alimentar – de mais de 20 cidades brasileiras selecionadas para o projeto, além de representantes das 3 cidades mentoras.

Neste vídeo você pode conhecer melhor o nosso laboratório e saber, pelos próprios participantes, o que eles acharam desse processo.

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